大四女生創業賣糕點 台灣糕點引進内地市場

admin

虽然刚走出大黉舍門，可23岁的杨晓琳却已創業當了半年多的糕點店老板。提及大學生創業，她建议大學生要從根本做起，在創業前做好市場调研和筹备。

日前，记者見到了正在店里繁忙的杨晓琳。她是山东轻工業學院财政辦理2010届结業生，從小就很台中機車借款，喜好烘焙，進入大學後“想要開一家糕點店”的動機在她内心愈来愈强烈。2007年5月，當探問到上海有烘焙展會時，她在家里坐不住了，带着本身攒的零费錢来到了展會現場。在現場，看着来自世界各地百般各样的烘焙糕點，杨晓琳出格愉快。考查中，台灣有一家公司展出的本地特點糕點讓她過口不忘。

回到濟南後，只要上课不忙，杨晓琳就喜好跑到市區四周轉遊，看看都有甚麼样的糕點店。颠末调研，她發明本身吃到的甘旨凤梨酥等台通馬桶,湾糕點在濟南并無太多贩賣商家，這個發明讓她起头“捋臂张拳”。颠末展轉周折，2009年下半年，刚上大四的杨晓琳接洽到了讓本身印象深入的這家台灣公司，表達了本身的意向，但愿能在濟南也開一家台灣糕點店肆。

“人家一据說我仍是在校生，起头其实不太甘愿答應。還好，最後他们仍是被我的诚恳感動了。”杨晓琳說。一旦肯定了方针，杨晓琳立即起头举措。她找到怙恃，将本身的市場调研成果具體地講授给怙恃听。终究，杨晓琳的怙恃赞成先借给她創業資金。

借到了創業資金，杨晓琳又起头处处租房，终极她将店肆選在了堤口路和濟泺路的交會处。有了屋子，她就起头随着台灣糕點公司派来的烘焙師傅進修。那段時候，杨晓琳大都時候都泡在消脂針, 店里。有時為了钻研怎麼能将糕點做得更好，她常常要熬夜到清晨。

2010年1月，杨晓琳的小店正式開张了，還没结業的她成為了小老板。小店的隔邻是一家已小有名望的糕點店，有時一些主顾来買糕點時，看到杨晓琳的小店會好奇地到店里去轉轉。但他们問杨晓琳至多的话就是“你们店里的工具好欠好吃”。

起头創業後，杨晓琳才感受有很多多少工具要學。做出了好吃的糕點主顾却很少，或主顾不少時来不及做太多糕點，這些城市讓杨晓琳“头大”。此外，若何和主顾打交道、怎麼辦理比本身嬰兒副食品,春秋還大的員工等，這些都讓初度創業的杨晓琳不绝地進修着。

提及本身創業，杨晓琳認為大學生創業不要好高務远，要從根本做起。對付選择的項目要做充实的市場调研，不竭地去领會這個行業，然後做出本身的特點。